Рябина черноплодная (Aronia melanokarpa) - кустарник высотою до 2,5 м из семейства розоцветных с простыми эллиптическими или обратнояйцевидными очередными, по краям пильчатыми блестящими листьями. Цветки белые или розовые, пятичленные, в щитковидных соцветиях. Плоды чёрные, блестящие, с сизоватым налётом. Цветёт в мае - июне, плодоносит в сентябре.
Заготавливают зрелые плоды в конце августа и сентябре (до заморозков), обрывая щитки с плодами, не повреждая веток.
В холодном затемнённом месте свежие плоды могут сохраняться в течение нескольких месяцев.
Плоды свежие и переработанные (сок, протёртые с сахаром, высушенные) применяются с лечебной и профилактической целью при:
- патологических состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью кровеносных капилляров, атеросклерозе, гипертонической болезни;
- заболеваниях почек (гломерулонефриты);
- сахарном диабете;
- геморрагических диатезах;
- капилляро-токсикозах;
- лучевых поражениях;
- кожных заболеваний (мокнущие экземы и др.);
- способствует выведению из организма тяжёлых металлов и радиоактивных веществ, удерживает и выводит различные виды патогенных микроорганизмов.
Общий рецепт: 2 столовые ложки высушенных плодов заварить 0,5 литра кипятка и настоять ночь в термосе. Утром процедить и пить по пол стакана 3-4 раза в день перед едой.
Общеукрепляющий отвар: 2 столовые ложки сухих плодов черноплодной рябины залить 200 мл кипятка, установить на малый огонь и нагревать 5-10 минут. Подождать 20 минут пока отвар остынет, процедить его, отжать и пить по 1/2 стакана 3-4 раза в день.
Поливитаминный чай: 1/2 столовой ложки смеси залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 мин и настаивать 5—6 ч. Перед употреблением можно добавить сахар по вкусу. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день до еды.
Профилактика атеросклероза. Ежедневно употребляйте по 100 г плодов в течение 2-6 недель три раза день за полчаса до еды. И дополнительно потребляйте на выбор отвар плодов лекарственного шиповника или настой чёрной смородины или препарат витамина С. Или принимать 2-3 раза в день 100 г протёртых ягод из расчёта 1 кг ягод на 700 г сахара.
В качестве вспомогательного лекарственного средства плоды аронии черноплодной и препараты, полученные из них, рекомендуют при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидитах, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергических состояниях.
Особенно показана арония при гипертонической болезни. Свежие плоды и сок принимают по 50—100 г. три раза в день за полчаса до еды в течение 10—30 дней, после чего делают перерыв на 1—2 месяца, а затем, в случае необходимости, курс лечения повторяют.
Плоды аронии содержат сладкое кристаллическое вещество сорбит, который служит заменителем сахара для больных сахарным диабетом.
Противопоказания: при язве 12-перстной кишки, язвенной болезни желудка, при пониженном давлении, тромбофлебитах, частых запорах, а также тем, у кого повышенная свёртываемость крови.
Срок хранения: 2 года.
